Hei.
Kveld med høstdrag i luften.. Herremin.. kor kort sommeren er…som en snarvisitt..
Men når jeg tenker over det har jeg jammen opplevd mye denne korte tiden.
Korte og lange turer sammen med mine kjære, små treff og hyggelige stunder av gode øyeblikk veies opp og gir balanse til vektskåla mot den lange mørketid.
Har utfordret meg selv og andre en smule den siste uka.. vært ferieavløser for en av kokkene på Rødøy omsorgssenter.
Sjefen, Merethe hadde god tro da hun sendte meg melding..
Er egentlig ok det, at noen har tro en stakkar …
Dette er ny arena for meg, storkjøkken! Alene..
Å! han safte Suse! Det var noen heftige dager i starten av uka, men gikk seg til… var så sliten at det å få av meg sokkan etter arbeidsdagen var et uoverkommelig prosjekt som måtte vente en times tid…
Jammen anstrengende å kok..
Å finne fram, gå, stå, planlegg, regn, mos, vask, skrell, steik, kok, server, rydd, bak kaker og desserter…
Her i huset blir maten nemlig bygd opp fra grunnen! Et prima mønsterkjøkken…uten tvil! -Og her er jeg!!! (Hjelp! )
Men vi har overlevd så langt.. de høflige Rødøyfjæringer som bor her i huset synes maten smaker bra..da så.. er det vel sånn..
Har vært slitsomt, men fint.
Truffet nye og gamle kollegaer fra den gang jeg var på avdelingen. Fått ny læring, -en lærer så lenge en lever..
Glad for at jeg tør ta utfordring.
Om noe skjærer seg litt, som ett par bakverk og svidd grøt.. er det bagateller.
Nye utfordringer vil komme …håper de er like hyggelige som denne ferieuka på Rødøya.
Takker for muligheten.
Et godt kjøkken der matglede og ernæring er viktig.
