Hei.
Morra, mørkt, men oppholdsvær og 1,2 + ute. Det er ikke sp verst med opphold..
Skal på jobb en tur, veldig fint det. ..
Da har jeg noen andre å bruke tankene på enn på meg selv å drittværet ..
Rart med det..
Ledigang er roten til alt ont, har jeg hørt, stemmer nok det!
Må gå, tar tid å kle på brodder og det andre vinterhyret ..
Ha en fin dag!
Hei.
Noen dager siden jeg fant til denne siden.
Er nemlig, eller føler det, helt Nedsnya.. søkkvåt av sørpe og «trutna»….
Er rett å slett «værsjuk»..
Ikke mye Hildringstime å la blikke fare på, helt tett av fukt..
Ja, jeg er dritlei av vinter, korona, strøm, valg, stormannsgale politikere med sugerør i felleskassa, kommune med rettssaker i hytt og pine, reumatiske smerter …
Hørte på radioen no mens vinduene mine er dekt av sørpe, det var pollen slipp ett sted der sør på!!
Der gikk proppen!
Herlig å få det ut på blokka…
Hvorfor bor jeg her nord i kulturhovedstaden, kan jo lure på det…
Her er jo fint i fine dager.. ingen steder er så fint som sommerkvelder i nord, bare at den tiden er så forbaska kort…
Som Mjelle…
Dagens negative .. og sånn er det, Dagene og livet er begge deler pluss og minus..
Ha en fin dag.
Steik vafler, så «trutna« kroppen bedre..
Hei.
I dag ble «Seilaks» lagt på glass.
Det er en prosess på minst tre dager.
-det ittno som kjem ta se sjøl- som de synger i Vømmel spelemannslag.
Vi fiska passe stor sei i farvann uten oppdrett, altså «vill sei», så rein som det går i disse miljø tider…
Salta, tørka, skjært, røyk og farge behandla og lagt på glass i olje.
Er et godt pålegg som har vært brukt i lang tid.
Syns det et fint å kan gjøre den hele prosessen sjøl..være den som gjør alle ledd, vite hva som skjer..
Ikke det at jeg eter « seilaks« til gull alene, -går en grense her også .
Jeg deler med de som deler samme smak..
Et godt pålegg et det !
Hei.
Å fisk er en ting, en anna ting er å videreforedle den..
Det er artig å fiske, slippe snøret over ripa å vente på napp, en vet ikke hva som biter på.. ei sild eller en hai..
Vi, kjekken og jeg, var ute på fiske i går, håpet på mengder med hyse, til fiskekaker for hele « gjengen vår». Fiskekaker er lettvint og god mat, spesielt de hjemmelaget, innholdet nesten bare fisk..
Vi fikk noe, nok, kjente jeg i dag da jeg sto ved kjøkkenbenken å stekte kaker..men i går syntes vi det var veldig lite..
Det er mye jobb å lage fiskekaker. Forberedelse til fiske, få fiskeredskaper i havet, dra opp, sløye, skjære file, Kværne, blande farse, steke og pakke.. men gevinsten er at vi vet hva innholdet er… og gleden i å gjøre det, lage mat av de fine råstoffet vi enda er så heldige å kan høste av .. noe jeg dessverre ser « svart« på for fremtiden.. tror nemlig at mine barnebarn ikke vil oppleve dette i voksen alder.
Industri og velstand er bra,men den koster..
Primærnæringen som et landbruk og fiske blir overtatt av kunstige produksjoner.. Kystfiske blir borte mellom mærer.. Landbruket blir borte mellom åmer og frø.
Det var dagens tanke.. håpet jeg tar feil ( for en gangs skyld).
