Hei.
Helse på trær..
Tenk det! Helse som vokser på trær i Hagen, som vi ikke orke bruke eller høste, de bare henger der til krampa tar de og de fallet ned å blir til jord igjen, uten å fått gitt sin kraft til noen, bortkasta liv…så trist!
Jeg snakker om Solbæra..den er så smekkfulle av C vitaminer at den glinser..
En så viktig vitaminkilde at det i krigsår og «knabre» tider ble oppfordret til å plante disse trær i sin hage( for de som hadde råd og tilgang til det)for å holde sin helse god, og overleve en vinter…
En med de viktigste helsefremmende og lindrende hageplante vi har.
Som barn husker jeg solbærsaft/ toddy ved halsvondt og forkjølelse, det var medisin… Hadde en den flaska i skapet var det håp en vinterdag.
Til og med bladene kan tørkes og brukes som te, godt er det også!
Jeg liker smaken av denne bæra. Til gelé..med en rømmeklatt, på vafler og skive… mmm ..snadder!!
Kan også brukes til trollkrem med stor fordel. Saft, saus syltetøy, dessert…etc.
I dag ble deg rårørt solbær til vafler, ikke feil, på en lørdag i bærtia!
Ha en fin dag på bærtur i en solbærhage!!
