Hei.
I ettermiddag /kveld fikk jeg så lyst til å bake wienerbrød, noe som et lenge siden sist. Oppskrifta er gammel og god, en jeg «lånte» fra gamle Cafena, jernbanekafeen, i Bodø på 70 tallet. Jeg bladde og bladde i min håndskrevne bakebok, men oppskriften var og ble borte. Da er det godt å noen som deler. I kveld ble min søster Anita min hjelper Igjen. Bakverket ble godt, mulig litt for godt nå på kvelden, men, men. En gang i tiden bakte jeg ofte, og da var det mange som spiste, nå må jeg gjøre jobben selv og da blir resultatet ganske så henvende. Nå er fryseren klar for å romme enda et bakverk som et godt å ha på lur til sommerbesøk, eller besøk.
Det er godt å ha noe å se fram til og glede seg til.
i morgen blir det et eller kanskje to wienerbrød til kaffen til han som skal skifte dekk på bilen min, kjekt.
