Hei.
Seilaks…Sei som laks, også kalt fattigmannslaks. Kanskje et litt glemt pålegg, eller et pålegg for spesielt interesserte. Men uansett, du kan lage det selv. Og godt er det.
Etter forrige produksjon er det bare tomme glass igjen, og noen er gitt bort, (seien har seila), så nå må disse fylles på nytt.
Søkte på yr. no og fant at i dag hadde vi ett par tre tima å hente råstoffet før regn og vind kom.
Det holdt akkurat! Mye fint råstoff ble halt opp, og første steg gjort.
Men han som skjærer file måtte på med «oljehyre».
Det blir masse pålegg, og sei og lever til middag. Og ei god hvile etterpå mens regnet vasker vinduer.
Videre i Seilaks produksjon kommer sener..
Fint å kunne ha det slik, høste av naturens ressurser, de beste råvarer og forvalte de selv til den rett vi måtte ville ha.
Takk !
