Hei.
Dette er første gang jeg steiker Lyr. Bruker den vanligvis til fiskemat og da gjerne sammen med torsk. Erfaringen i dag et at Lyr er god steikfisk, på høyde med sei. Kan anbefales.
Litt om min fremgangsmåte.
Skjære file. Skråskjær fileen i serveringsbitet. Vend bitene i mel og krydderblanding. Varm panne, og lett brunet melange margarin. Steik /brun på begge sider. Ha på fløte og kok sammen i 5-10 min. Og du har en alle tiders middagsretter sammen med kokte poteter og raspet gulrot. God fornøyelse!
0 kommentarer