Tenne et lys som står på bordet eller i vinduet i din stue gir en levende lun varme, en rolig og trygg bevegelse, – du er ikke alene, noe levende et der sammen med deg.
Fint å se på for naboen også , et liv i vinduet over veien, en binding, noen er der, trygghet.
Naturen har sine lys hvis vil se dem. Kornåkrer og trær som lyser mot oss.
Et besøk, et fint ord, et smil, et hei, en pose drops, et takk er som et lys når det treffer mottaker til rette tid, og den tiden vet vi ikke når er, magien som kan endre alt!
Solen skinner etter dager med mørke skyer og «Guds tåreflom»(regn i metervis).
Natta mi var urolig, men hva betyr det?Jeg kan sove når jeg vil i varmt rom på myk seng.
Gått ut med mat søpla mi i nydelig høstvær med drag av høstkulde. Ja, matsøppel…
Dusjet og tatt på rene klær, ikke så moderne, men rene og hele.
Hører på musikk og nyheter på NRK 1+ på min radio.
Ser ut av vindu mot hage der ringblomster lyser opp skogkanten bak, fuglebrett med flittige små sangere.
Venter på at min gode venn skal ringe meg for å høre om jeg er klar for tur. Har noen få, men gode mennesker i mitt hjerterom.
Ellers meg, gode og onde dager med helse og kropp, men jeg lever og kan være. Være, uten å være perfekt, for hva er vel det? Jeg er mitt eksemplar av oss.
Og heldig som har det jeg har, flaks?
Soria Moria (et eventyr)!? Veien til Soria Moria er ofte smertefull og farlig. Noen har flaks og hell og klarer veien.
– En forunderlig gåte,- syng Åge i radioen -Linedans.
I dag ble det tid for litt innhøsting av urter og frø. Urtehagen er liten, men stor nok. Det er fint å se det gror, og kjenne duften av urter som gir god smak til råstoffer vi henter inn selv. Dyrket i rein luft uten sprøyting. Kortreist mat, heter det.
Seilaks…Sei som laks, også kalt fattigmannslaks. Kanskje et litt glemt pålegg, eller et pålegg for spesielt interesserte. Men uansett, du kan lage det selv. Og godt er det.
Etter forrige produksjon er det bare tomme glass igjen, og noen er gitt bort, (seien har seila), så nå må disse fylles på nytt. Søkte på yr. no og fant at i dag hadde vi ett par tre tima å hente råstoffet før regn og vind kom.
«Langt uti tyttebærskauen« en gammel slager, der kunne det neste skje.
I dag ble det en liten tur for å plukke tyttebær, skauen er like utafor porten og jeg var alene. Kavaleren hadde garasje jobb og kjøkkentjeneste, deilig med servert middag etter bærtur.
Tyttebær er godt til syltetøy, kokt og rårørt. Godt som smakstilsetning til kjøttmiddag, i sauser og gryter. MEN, Trollkrem, en ener! Dessert, eller til nystekte vafler, nam!
Sitat fra oppslagsverk:
Tyttebær er en gammel legeplante. Frukten inneholder organiske syrer, vitamin C, vitamin A, B-vitaminer (B1, B2, B3) og kalium, kalsium, magnesium og fosfor. I tillegg til disse helsebringende stoffene, inneholder tyttebær også fytokjemikalier som antas å motvirke urinveisinfeksjoner.
Snart skal jeg lage trollkrem.
Trollkrem. Til 6 personer.
Ca. 0,5 kg rensede tyttebær
200 g sukker
2 ts vaniljesukker
2 stk eggehvite
Pisk tyttebær, sukker og eggehvite i kjøkkenmaskin eller håndmixer til de fleste bærene er knust og det har dannet seg et rosa, fast skum. Server med en gang. Er så godt att!
