Hei!

Det handler om fisk, no igjen…

Hadde noe lyr file igjen etter gårdagens fiskekake «banking». ( gikk tom for melk)

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

I dag prøver jeg meg på «lyr-burger»med bacon og purreløk, salt, pepper, muskat, hvitløkspulver, potetmel, egg og helmelk. Stekt i smult. 

Bruker hurtigmikser, det går fortere og mindre oppvask… der har du meg…!

Ikke for å skryte, men synes de ble bra… 

Har gitt smaksprøve til mine unge naboer.. venter på dommen !!

Lyr alene og sammen med annen fisk er fint til dette formål.

Brukte:
Ca. 500 gr fisk. 70 gr. bacon. 2 ss. kuttet purreløk. 1,5 ss. Potetmel. 2dl. Melk. Krydder  etter smak.

La deg inspirere, er så enkelt..

Skal jo helst være hjemme i disse dager.. no må en jo ta seg til med …

Hei!

I kveld gjorde jeg et skikkelig K.. stykke!!! At det går ant!!!

Blei en smule svett i panna, og fikk mange tanker i hodet… som ville kosta peng, naboskapet, mannskap og annet krise ..en fredag kveld.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

I medlidenhet til en sterkt omsorgssviktet , før så vakker palme, fant jeg tiden moden for å yte den nødhjelp, i håp om mulig livberging. 

Tok den sterkt reduserte planten på kjøkken benken og i vaskekommen. Ut av krukka og spylte røttene reine før gjørme…ikke rart at den daua!! Ingen luft!

Det gjorde sluken i vasken også!!! Potte tett!

Herregud, på en fredag kveld!

Der sto jeg..hva nu, lille du?

Zalo, ikke vits..  Plumbo, ikke vits.. 

Skrudde opp vannlås.. ikke det heller… demonterte rør.. Der! var det pakka med gjørme og små daue rester av røtter!

Med en «drink rørepinne« fra syden minner ble røret renset og åpnet..

Altså… kjekt å ha, kan få bruk for det en dag..

IKKE gjør dette inne hjemme!

Satte rester av planten ut i kulden, der kunne den bare stå! 
-Fikk dårlig samvittighet og tok den inn i varmen igjen, ny krukke og ny mat og et ønske om nytt liv. 
Den var no vakker en gang …

Har lite bilder fra hendelsen, like bra..

Godt å få det ut!

Ha en fin kveld.

Hei. 
No er det fleste dage siden det har vært tid til skrivestund på nett..

Rart med det, travelt å være pensjonist!! 

Og «ny giv som« hobbyfiske sammen med en kjekk og fornøyd sjøfarer gir travle og fine dager i blankstille hav  og kuling..

Nyanser i dagen er fint…av og til mye spenning!

Fiske, god og variert  fangst gir grunnlag for mange kulinariske retter, noe vi utnytter til fulle! 

I dag ble det produksjon av fiskekaker med blanding av hyse og lyr.. Fin kombinasjon ..

Jeg bruker hurtigmixer, og fornøyd med det.. 

Menyen i dag er klar.. fiskekaker!

Ellers liker jeg ikke utviklingen av viruset … Holder avstand så godt jeg kan, skrekk og gru!

Ha en god fredag !

Hei.

En vakker vårdag på Helgeland går mot slutt. Helgeland er vakker uansett årstid og vær, vakrest! 
For tiden er det havet og fisking som opptar mine/ våre dager, juksa og garnfiske etter torsk. 
Fangsten blir sånn passe, men det er opplevelsen som betyr mest… Vi har mere enn nok i fryser, så er det interesse så bare ring…

Etter dagens tur ble det avslapping ute på trammen med en øl og tørrfisk, snadder!!!

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Tørrfisk er sneks for kystfolk!

Tørket Torsk er den mest vanlige. Beste tid for denne produksjon er nå, før insekter livner til, da er det mest fare for uønsket bakterie.

 Tørking av matvarer/ fisk er en gammel tradisjon og viten. 
Det meste av tørket fisk i dag går til eksport. 

Men jeg synes tørrfisk er snadder, eter glatt opp hele halvsia!!

I min oppvekst hadde bestefar og andre nabokaller tørrfisk hengende under brygga. Og turen gikk noen ganger dit, uten lov!!! 

Tok jo bare en, av gangen…det gikk greit, ingen rettssak …

Fisken ble banka mør med en stein mot berget… vi barna viste på råd, hadde sett det før! 
Det var go saker det! Og er det enda!!

I dag ble jeg servert, slapp å bank selv, snakk om!!!

Slår et slag for Tørrfisk!!

Hei.
Kveld og nyheter inntatt… nye innstramminger, flere utbrudd, mere isolasjon, færre møter, flere syke, flere gir fanden…

 Jau, sånn går no dagan! .. i hele verden… alle er vi i samme båt..

Noe skal en finne på..

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Strikkingen jeg holdte på med ga arbeid til naprapat, og han var fornøyd med flere kunder… og jeg ble bra, med beskjed om å ta pause med strikkepinner!

Nå prøver, eller leker jeg med digital bilde kollasj….

Som Pippi sa det: Vet om jeg kan det før jeg har prøvd…

Litt kjekt er det, men teknikk og lærdom går en smule  treigt… men tid har jeg bra med.. kanskje er det slik at øvelse gjør mester… alltid et håp!
 

Nå er tiden inne for å prøve ut sine kreative evner.. 

-Har du en hobby som du er blitt glad i så trenger du ikke å kjede deg mer…

En prøve … tar i mot innspill for læring.
 

Hei.

Se torsken, se torsken, se torsken
En feit og fin og norsk en,
en norsk en, en norsk en.                            (en sang)

En ekte Lofottorsk jeg er, 
for jeg er født i Henningsvær.
Fadderullan dei, fadderullan dei,
fadderullan dullan dei.

-Det er mange sanger, tekster, taler, matretter, historier, medisiner … som har innehold av Torsken.

Torsken er en attraktiv fisk verden over. En stor eksportvare for oss.

Og no er vi midt i vekstområdet for denne delikatesse.. snakk om!! 

Og det er helt ok! 
Havet her er tilnærmet reint og fisken har gode vekstforhold som igjen gir god kvalitet. Og vi frotser i »blodfersk» Torsk uten å tenke så mye på den goden! 

Joda, vi spiser Torsk i mange varianter gjennom uka. 

Kokt fersk Torsk, klevningshau, lever og rogn ( store deler av fisken) sammen med kokte poteter er en kraftig rett som «sitter godt». 

Stekt Torsk med råkost og poteter.

Lettsaltet Torsk med potet og gulrotstuing og stekt bacon/flesk.

Boknafisk ( tørket fersk torsk) med potet og gulrotstuing, smeltet smør/ bacon.

Klippfisk( tørket saltet Torsk)…

Dette er bare noe…som kan sette smaksløkene i gang ..

Og det er spennende å få den på kroken, ikke så lett å lure heller.., Her må kunnskap til!

Bon appetit!

Stekt Torsk sammen med stekte grønnsaker og fiskesaus.

Hei.

i dag var han «ruskut« på havet, men vi fikk den fisk og havtur vi skulle ha.

 Været er skiftende, som meterologen… den ene spår kuling på formidag, den andre kuling på ettermiddag… Da er det best å sjå i været å bruk egen erfaring og fornuft. 

Annonsørinnhold

Vårens kuleste sneakers til henne

Livet selv er jo skiftende, og vi tilpasses med det. Noen knall og fall blir det, nede i daler og opp på topper .. 

Der er det som gir spenning og kullør, visdom og handling, vi formes og finner vår plattform og plass. 

Naturen er oss, vakker, lunefull, bitende kald, varm, lekende og lokkende ….

Ha en fin dag i de lekende vindkast…

Hei.

En dag, eller noen timer ute på havet i håp om å få napp i hengende snøre er godt for min helse. 

Det er spennende å se hva som kommer opp til overflaten når snøret på juksa kommer til ripa.

Annonsørinnhold

Lag mat ute- her er utstyret du trenger

Den friske havlukta og luften er herlig. 

Jeg trekker luften godt inn og lar den lande nederst i magen, før den slipper ut igjen… skifter luft…

Høre og se de fine havfuglene, måse og ørna, våre som følger oss i håp om en matbit, som de får.. er liv..

Min astma er minimal her ute i havet, det kan kanskje være et tips til andre..

Det ble mye fin torsk i dag, og en liten kveite som beit på like før snøret var oppe!! Jøsses! ble en overraskelse! 

Blir flere dager på havet, håper jeg… 

Hei.

Kvinnedagen!
 

Denne dagen ble først markert i USA i 1909, og i Norge 1915.

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

En egen dag…det måtte til for å markere at vi damer også skal bli medregnet, sett og få anerkjennelse i samfunnet. 
En selvfølge for mange i dag, men det var ikke det, noen sto frem og sloss! 

Og enda er vi ikke i mål, så tiden for hvile er enda ikke kommet, ting tar tid… 100 år og mere til!

Likestilling i jobb, lønn og hjemmearbeid/omsorg er veldig bra, men noe gjenstår. Holdninger ikke minst.
Stemmerett, var en gang en viktig sak som er befestet i dag.
Abortloven var og er en sak..

Nå er forskning på kvinnehelse i fokus. Kjempebra sak å jobbe for!

Takk for de som sto på!

Gratulerer med dagen til damer, barn og menn!

Hei.

Å bli gammel, høre det, se det, føle det, kjenne det… at livet går baklengs !

-Vi vet det, men like det kanskje ikke så godt…men sånn er det!

Annonsørinnhold

Gjør kupp: Opptil 70 prosent på sportsfavoritter

Joda, vi har opplevd det før og vet hva som kommer, bare omvendt.

-Mere stas med den lille babyen i vogna, enn en gammel kjærring uten tenner, som i tillegg er sta!

-Full rett til stahet, fordi Minneboka og cv er fullspekka av erfaring og kompetanse til fingerspissen, på livet.. 

Noen har oppdaga denne «skattekista« og øser av den, andre ser bare en rest…det gamle mennesket..

Rart dette livet, første og siste del er ganske lik. Vi trenger mere hjelp, funksjoner blir mere ustødige. 

Det i mellom er…yes! Livets vår og sommer i forelskelsens lys.

Noe av oss er flinkere enn andre til å skape gode dager til årene gjennom et godt vedlikehold. Ære være… der  har jeg en jobb å gjøre…

I går var jeg hos øyelege, fikk beskjed om at aldringsprosessen var i god rute! Ingenting å gjøre med de skavanker som var, alt normalt i forhold til alder…

—Gangsynet i orden, takk og lov!

Å dessuten er jeg ikke gammel, enda….!!

Ha en fin dag unge og gamle!