Hverdagsblikk

Etter noen hektiske dager på fiske..
(selv om det bare er hobby), er det godt å være heime å bare « labbe» rundt i « laddan» og «morgenkjolen» til langt ut på dag..
Og dessuten er det jo søndag..

Når eg går sånn å labba rundt, fra det ene til det andre.. rydde litt i skapet på badet, for så neste i kjøleskapet og tilbake til komodedskuffa i gangen..
Da finner eg jammen mye rart.. så no har eg en samla sammen en halvfull Remaveske med sånn « kjekt å ha»..
-den går i rest..

Det er så himla, umåtelig, herlig, digg og godt å ha en sånn dag.., gjerne en Søndag!

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

En sånn dag bør alle ha av og til.. ofte..

Holde hviledagen hellig.. står det i skriften..
Det trenger vi travle mennesker..
også pensjonister.. kanskje især..

Kjekken ordna middag i dag « vi fer på kafeen».
Så eg har god til å gå å « labbe» i « laddan» en solrik fin søndag..

Ha en fin dag du å !!

Når klokka er tidlig og dagen våkner da treffer solen et islagt teppe, av årets første frostnatt her nord.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Solens styrke og varme tiner raskt det tynne islaget..

Når isen får overtaket, tar det bare litt lengre tid for sola å nå inn under isteppet..

En sommer er over..

Alle årstider har sin egen sjarm..

Høsten gir oss mye farge og gode smaker..

Takker for deilig bær og fine grønnsaker..

I kveld, etter en lang dag på havfiske har vi spist stekt sild til middag, en delikatesse, synes vi🤗

Sild var en gang en viktig fisk for at kystfolket overlevde sult …
Rik på proteiner og fett..

Vender den i mel, salt og pepper blanding, sprøstekes på pannen med løk og smør.

Servert med kokt potet..

Så enkelt, men så godt!

En dag på fiske..
Ei lita kveite på ca.2,5 kg ble middag i dag.

Ovnsbakt med krydder, urter, smør og ost.
(Salt, pepper, sitron, muskat, timian)

Lagt på ei seng av gulrøtter og løk.

Stekt i ovn under folie en time på 180/200g.
Alt av kraft og smak er samlet.

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Servert med mandelpotet og plukksalat i rømme.
Snadder!

En fin dag ute på et blank stille hav for å fiske.
Fikk mye variert fisk, og er godt fornøyd.

Middagen i dag ble kokt fersk uer..
Den er fisket av oss, kjekken og meg,for ett par timer siden, noe ferskere er det vel vanskelig å få..

Koker den i vann med eddik og salt ( tåler mye salt) Lot den trekke i ca 20 min.

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

Med mandelpotet fra egen kjøkkenhage, flatbrød og godt smør, er det ikke noe å klage på..

Uer er en dypvannsfisk på Ca, på 200 meter ned i sjøen. Er feit og ganske tungt fordøyelig, men god som fersk kokt, stekt og saltet.

Dette ble bare et herremåltid.. med god drikke til ..

Nå er sofaen klar for minst en time med..zzzzz

Det gryr en dag…

En ny dag som på overflaten ser stille og fin ut..
Men under overflaten kan det være uro…

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Vi hører alle hva som skjer i Østersjøen… jeg kjenner på uroen, men velger å se på det vakre, stille rundt meg, men eg ser og føler uroen på overflaten hos naboen..

Krig, streik,matnød, strøm,selvmord knivdrap… nyhetene gir oss beskjed om forfallet…

Å! Dette kan bli for mye for alle og en hver..

Velger å tro på det beste, som alle andre på kloden også gjør..
Det et det som et likheten mellom de fleste av oss..

I natt var det Nordlys ..,

Et lys i mørke.. det finnes..,

Middagen i dag ble servert av « kjekken»..
Mens eg strikka sokker, og delvis så etter hval på fjorden,
så laga han middagen,
kjekt..

Menyen var selvprodusert av oss: mandelpotet og gulrøtter fra egen hagen, og fiskekaker av selvfisket hyse..

Det smakte helt fortreffelig!

Det er noe med det, å gjøre selv..
Akkurat her så vet vi hva inneholder er, og tilfredsstillelsen av å ha gjort det..

Barna mine, da de var små var veldig opptatt av å;
– gjøre sjøl-..

Det er rett, sånn skal det være, sånn lærer vi hele livet… tenk på det!

Selvlagd mat er best, vil eg påstå !

Det er faktisk så enkelt, og så iboende i oss at det er bare å prøve, feile og prøve på nytt til det smaker som du vil ha det..

Som Kine Hellebust synger det:
– det handler om å gynge til du får til det du vil…
Det handle om å leve..

Vi er så heldige å bo i et land full av muligheter og ( nesten) rein natur..

Er glad for å ha muligheten og interessen for hjemmelaga,
– gjør det sjøl mat..

No er det tid for en strekk ..

I dag har vi, kjekken og eg skoga..
(Han saga og eg bar og stabla)
Saga ned flere Rogn trær, som er en pest for epletrærne ( de to vi har) i hagen..

De stakkars få eplene som hadde overlevd «istiden og regn sommeren» her i nord, ble da angrepet rognebærmøllen..

Når det er lite rognebær et år, som i år da kommer han,rognebærmøllen..
Den lille insektet flytter da til Epletrær i nærheten..
Mat og hus skal jo også han ha, men.. alltid et men..

Annonsørinnhold

Netthandelen tømmer lageret: Siste sjanse på kvalitetsvarer med opptil 75% rabatt

Som han sa gammelnaboen min: -turister er bra, men de behøver ikke komme hit til bygda..

Vell, no er det pause for meg..
« kjekken « saga enda han.. bjørka må vike for varmen til vinters..

Må fyre før det blir forbudt..

Å bake flatbrød er en gammel tradisjon.

Godt er det også..

Ikke så vanskelig heller..

Annonsørinnhold

Oversikt over salgene: De beste kuppene nå

En god fast deig og kjevle er det som trenges.

Kjevle ut. Bruket hvetemel og byggmel.

Stekes på takka.

Krigsseilerne … de som ga alt for Norge under andre verdenskrig,

de som ble glemt etterpå,

Annonsørinnhold

Hoka på salg: Kupp årets modeller til nedsatt pris

de som led med traumer,

led med minner som er umenneskelige,

de som mistet alt….

Takken for innsatsen disse barn, kvinner og menn av Norge gjorde var taushet og utestengelse, og noen sett på som « raringer»..

At det skulle ta et halvt århundre for noen av oss så feilen og gjorde noe med den, er jo også noe å ta inn over seg.

Men et Takk kom…for noen for sent..

Var på kino i går å så filmen «Krigsseileren» ..

Å, ja, den gjorde inntrykk…

Å bli konfrontert med virkelighet, fra i dag eller det som var, setter i gang tanker og følelser som kan være både og, men for meg var det påminnelse.

En film om virkelighet fra en gang i Norge og verden…

En god film, synes eg..

Mine tanker går til de som opplever dette i dag, krig..

Skulle så inderlig ønske at ingen mått gjennomgå dette, men jeg er ikke «øverst»,

men jeg er en…

Hvis vi ser på mauren,- en og en i lang rekke invaderer og bygger de palasser større enn dem selv..

-sammen er de/ vi sterke..

Verdt å se filmen..