Tilbakeblikk

 

Min datters hest, han er en klok, reflektert og empatisk kar.. Har til og med hatt meg, bestemor, på ryggen.. og det var sikkert veldig forvirrende for han, i forhold til signaler jeg ga fra min kroppsbevegelse.. Han tok veldig hensyn til rytteren…

Det eg tenker på når eg ser på bildene fra i høst er hvordan han nærmer seg et element, en utfordring med nyskjærrighet og skånsomthet.

«Eple i bøtta» leken, den er morro i konkurranse blant tobeinte også..

 

Kanskje noe å lære av hesten?

Ta utfordringen, men gå skånsomt fram … alt er ikke som det kanskje ser ut som… eller kanskje er det akkurat det det er, som det du ser… ser gjennom erfaringens øyne..

Der var det gjort.. gikk fint! Lete etter flere..

Erfaring…

Hester er fine dyr som er mer enn det vi ser…det har min datter lært meg.
Og det har eg erfart..

Dyr har noe å lære oss, bare vær åpen på det..

Ha en fin dag!

Tradisjonsmat

I dag ble det fiskegrateng til middag.
God gammel matrett, men eg la til en ny vri, hadde på biter av stekt flesk, ok..

Min grateng;
Fersk kokt torskefilet, makaroni og hvit saus ispedd fiskekraft og melk. Salt, pepper og muskat.
I manko på grillmel til topping ble det stekt flesk🤗
Potet og råkost høre med..

Enkel å lage og kan godt fryses..


Siden eg var i gang, så lette eg gjennom skapet etter en dessert..
Fant en boks semule gryn.. da ble det det!

Semulepudding( oppskrift på pakken) med saus. ( brukte denne til babygrøt)
Kan jo ha i litt smak av mandler..

Sausen kokte eg av syltetøy; solbær, jordbær og rabarbra, tyknet med maisenna, knallgod!

Det er fint å bruke det som er i skapet.. -spennende å tenke nytt å..

No er vi stappa mett begge to, den ene av oss sover i stolen allerede🤗

Det kjennes på kroppen, det kjennes at eg fekk høge tall på skrittelleren i går..
Det kjennes ut som at mange muskler er våkna opp av dvale og ropa på hjelp..

Men det «ropet»har eg dempa ned med en hvit pille, vann og kaffe.

Har leita fram ett par kluter og har en plan om å dempe «astmahosten» litt, altså tørk støv, vask og støvsug de der « kaninan» som virvler omkring så snart eg åpner ei dør..

Dette tiltaket er blitt forsømt i sommer (har vært mye borte)så det er blitt mye « hjemme alene fest» på støv kaninene..

Nå skal eg vise hvem som er sjefen her!

Har hørt noe slikt; – handler om å være sjef i eget liv-

Dessuten regna det ute..

Variert dag

Hatt en trivelig formiddagstimene sammen med damene fra jobbtiden.

En av dem startet dette månedlige treffet…hun er og var ekstra smart med dette,.tusen takk må jeg si!

Vi trenger å treffes, det er godt og vi kan bry oss om hverandre, snakke og le sammen.

Alle er vi forskjellig, men blir en bra mix rundt kaffebordet🤗

Etter kaffe treffet, dro «kjekken» og eg på tur til Heggmoen. Han hadde en liten jobb for jakt og fiske å gjøre. Imens skulle eg fylle  tyttebærspanna  i en fei, trudde eg…

»Jommen sa eg smør» -tok feil…no igjen••

Ble fire bær i ei stor spann, men mange skritt på telleren, er no noe det også..

Kjekken fiksa bål og vi kunne nyte fin utsikt… bedre enn tyttebær??
Nja, synes egentlig begge deler er bra..

Ga meg ikke på denne der bæra… gikk i nytt fremmed område, over stokk og stein, inngrodd skog ( Norge gror igjen) og hei, myr og lyng.. gikk og gikk, ante sånn passe hvor eg var …. fant ikke bæra, – jo,kanskje en kopp med bær…

Men enda mere uttelling på skritteller. Svett og lei ringte eg til ,» kjekken»….

-han kom i bilen…. ikke rart han er kjekken…

Der sto eg i veikanten med ei femliters spann med 24 bær i…joda!

Vi dro til Saltstraumen for å prøve fiskestanga…

-bedre lykke i morra på «rett straum.»

 

For en dag, spekka med opplevelse…

Høsten, dagen, kan være full av kulørte hendelser, at noe går i vasken betyr bare at det kommer en ny dag i morra.

No er det grønn suppe fra i går, like god med rømme på..

 

 

 

 

 

Litt fingertrim


Fint å ha en « binding», som min bestemor sa. -Det var det ho kalte strikketøyet..

Det blir strikka noen par sokka eller lester/ læsta eller raggsokker eller hoser … kjært barn har mange navn, her hos meg gjennom året.
Fin trim for fingrene og håndledd, men noe «dritt» for mine skuldre og nakke, men eg velger å strikke.

Koselig, spennende og nyttig også.

Og ikke minst, noe «å henge fingrene» i, kan jo ikke bare sitte å glane rett fram i ledige stunder.
Mulig det et tull, men det er no slik eg skrudd sammen…

No strikker eg noen « omfar» på lesten (til julegave) imens eg vente på at klokka skal bli tid for å dra på kafé, for å treffe med «gamle» arbeidskollegaer.

Gleder meg!

 

Er vel det som kalles «tidsfordriv»..

Huff! høres jo ikke bra ut det..

– men på en annen side et det jo «tidsfyll» -velger det!

-Har jo minst to valg i dag også!

Grønn suppe

Har mye ny innhøstet grønnkål fra kjøkkenhagen på hytta, den må jo brukes ..

Prøvde noe nytt, lage en suppe av det eg hadde i skapet, men mest grønnkål, i dag.

Sitter å smaker på den no, den ble god!

Ble litt « spikersuppe»… har ingen oppskrift, bare min smak..

Grønnkål er en plante full av vitaminet og mineraler, så vær raus med den, tenker eg..


Dette brukte eg til ca. to liter vann med buljong.
Smakte til med salt, pepper og en knivsodd muskat.

Salt flesk. Kunne hatt litt mindre, men ga en god smak. Kjøtt av får hadde smakt godt her, med det har eg ikke her og no.

Anbefaler!

Seilaks ferdig

Da er Seilaksen ferdig og klar for skiva..

Etter å ha latt vannet fra « farge/ syre badet» rent av, ble fisken lagt i en nøytral olje på egnet glass.

Snipp snapp snute..så er seien blitt til Seilaks.

Godt pålegg.

Tid for hverandre

Hei!
Koselig byvandring sammen min søster i dag.

Det blir så Skjeldent.. men er så hyggelig når vi får det til.

En gang, i gamle dager, da vi var unge hadde vi mange byvandringer.. ut «på byen» også..

Jobba også sammen en periode på kafé.

Trivelig og fint å tenke på de fine stundene og opplevelser vi har hatt,(joda vi krangla også, men det er en saga)

Kafébesøk høre med..

Fine timer jeg setter pris på😊

Takk for stunden og muligheten!

Muligheten må gripes..

Seilaks

Hei!
Ferdig med nest siste prosess av – Seillaks produksjon.

Et samarbeidsprosjekt, « kjekken» fisket, skar filet og saltet.
Resten er min oppgave.
Veldig grei fordeling..

Skjært tynne skiver av saltet seifilet, laget bad bestående av farge og røyksyre ( kan jo røyke selv også).

Nå får denne stå å godgjøre seg til i morra.
Da er siste prosess.

Et godt gammelt pålegg..

Fint å ta vare på gamle mattradisjoner.

Ankeret


Hei.

Storbritannia har stått stille i dag.

Dronning Elisabeth er gravlagt.

Folket og verden gir sin siste hilsen til den lengst regjerende monark.

Hva kommer nå?

Verden er i endring…

Det stabile anker er mulig slitt i sitt feste, og ankerfestet endret struktur.. kanskje ..

Alle trenger et anker..

Ankeret holder skuta stabil i storm, gir trygghet  for å klare strabasene.

Ankeret, uten det, kan det lett « gå rett vest» og havari og forlis er nært eller resultatet.

 

Ønsker den nye kongen lykke til!

Måtte han bli et anker for sitt folk, og oss alle andre.